NATALE 2024
Il saluto dalla cucina
Tartare di manzo, mayo alla senape antica e finferli
Tartelletta di crema di morlacco e caponata di verdure
Cappuccino alla bolognese
Nuggets di pulled pork e salsa gribiche
La sfera di musetto, pure di patata al limone e cren
Il risotto alla zucca, taleggio e liquirizia
I tortelli ripieni al radicchio, topinambur e ricotta al pistacchio
Lo sgroppino al limone
La pluma iberica, carote e zenzero
Il cappone al limone, patate al forno e chiodini
Il panettone farcito al torroncino
Il caffé
I vini sono una selezione del ristorante
Il menu potrà subire delle variazioni.
Menu adulti € 65.00
Menu bambini fino agli 8 anni € 30.00 (Prosciutto cotto, pasta, cotoletta, dolce )