Natale 2022
Santo Natale 2022
Il saluto dalla cucina
Insalata di cappone con verdurine marinate
Patè d’oca con pan brioche
Bocconcino di tartare di manzo
Culatello con bufala su letto di radicchio di Treviso
Insalata di mele, sedano e noci
Il flan ai carciofi e fonduta di bella badia
Il risotto con faraona e funghi, riduzione di amarone e velo di vezzena
Il fagottino di crespelle al radicchio rosso di Treviso, zucca e mandorle
Lo sgroppino al limone
Il filetto di vitello al lardo di Patanegra, carciofo alla veneta e radicchio alla griglia
La tacchinella nostrana farcita ai marroni, patatine al forno
La mousse alla nocciola
I dolcetti
Il caffé
I vini
Bollicine italiane
Bianco di Custozza – La Cavalchina
Cabernet – Bosco del Merlo
Dindarello – Maculan
Menu adulti € 60.00
Menu bambini fino agli 8 anni € 25.00 (Prosciutto cotto, pasta, cotoletta, dolce )
